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始弥漫淡淡的面糊香气,再次打开蒸笼,在半熟的面糊上加入适量的肉松,接着,再把剩下的面糊倒进模型,整型之后,用大火蒸十分钟。

在这段时间他将葱花与肉松拌匀,备用。十分钟后,打开蒸笼,在蛋糕表面洒上拌匀的肉松跟葱花及适量芝麻,再继续蒸15分钟。取出来的咸蛋糕甜咸的香气充斥着厨房。

姚乐泡上一壶红茶,并将蛋糕分切,切出一份的大小。

中间抬眼张望了一下时间,差不多快两点,刚好。


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