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一份菜单,决定明天或几天之后的菜是什么,公布出去,谁要是想来吃,就要先预定,一天的预订完了,就只能等明天了。这样,你们的供应压力不会太大,我这边也能够顾得上。”

说实话,卫靖泽还真没有听过这样的营业方式,提前预定他知道,可是先出菜单是什么情况?难道他不怕赚不到钱么?

当然,这是江延宗的食府,卫靖泽也插不上话,便顺着说:“你是想我们根据你的菜单来送菜?”

江延宗说:“当然,当天从你们菜地里采摘的新鲜的,送到食府,直接送进厨房,预订的客人上门之后,就开始烹制,这样刚刚好。”

这样也好,如果是村里决定送什么菜,大家都想卖自己的菜,又要引发矛盾,现在有了鸡毛,不,应该说是令箭,江先生的食府要什么菜,就送什么菜,谁也不能争抢。

“那菜谱应该是灵活的吧?不会一直重样吧?”

“应该不会,每天吃一样的菜,没劲。”

卫靖泽点头,心里也活动开了,看来自己的想法还是可以实践的。

“还有一个事儿,我们村还有鸡、鸭、鹅、猪之类的家禽家畜,你也会收购么?当然蛋类食品也不少。如果有需要,我们在其他的养殖上也可以进行开发的。”

江延宗说:“只要好吃,

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