第38节(1/2)

程爸摸了摸下巴，勉为其难地说了句：“行吧。”

他原本以为程悠悠要做的是烧麦，毕竟这些材料准备起来做个四色烧麦，倒是也还算可以。

但是烧麦有个特点，它对外皮的要求特别高，最基本的特点就是要皮薄，最好能晶莹剔透。

这就对擀面皮有很严格的手艺要求了。

程悠悠用四色烧麦的馅料改编成对外皮相对要求不那么严格的蒸饺，虽然有些取巧，但这个要是做好了，也能算是一种创新。

想到这里，他继续看着程悠悠往下做。

程悠悠一边擀面皮，一边在脑子里想象成品的口感，擀到一半，忽然停下了手里的动作，转头看着程爸说：

“啊！我知道那些厨师为什么拿这个料做烧麦，不做蒸饺了。”

她脸上出现些许懊恼，上一秒还觉得自己可有创意，下一秒就觉得自己简直太天真了。

因为如果用蒸饺的厚皮来包这些馅料，面皮的味道就比烧麦的薄皮要重得多，有可能把里面食材的新鲜味道压下去，食客就只能感觉到面皮的厚重，而不是它们之间相得映彰的鲜美。

她看着手里的面皮厚度，陷入沉思。

程爸饶有兴致地在旁边想：所以悠悠这是打算继续往下做，还是把皮擀得更薄？

他估摸着是前者。

因为但凡能够手工擀出极薄面皮的厨师，都是浸- y- in 这行多年的，那种面团的巧劲和需要反复揉搓的力道把握，都不是一朝一夕能出来的。

果然，下一秒钟就看到程悠悠念叨着洗干净了手，跑去看家里还有什么东西能够将馅料的味道再提一提的。

既然蒸饺皮厚，那就让馅料的味道能强，强到能跟面皮的味道匹配就可以了。

程悠悠遗憾地发现这会儿是晚上，根本不可能有新鲜的虾，笋也没有，她想了想，决定大胆尝试一下用虾仁——

口感的层次倒是会更丰富，就是不知道具体实践的时候行不行。

她又从冰箱里找出了一盆青豆，去皮压碎之后放到一边。

接下来，她在r_ou_糜里放进虾仁，加入酱油、盐等调味料，拌匀之后放在了一边。

然后拿起蒸饺皮将它从四面往中间一捏，捏出一个四角的花瓣造型，舀起一勺r_ou_馅儿先填了一个角，剩下三个角再放进木耳碎、青豆碎和胡萝卜碎。

如此包了四个之后。

接下来换了一种包法——

她换过一张面皮，先把r_ou_馅填充进去，然后才捏出四个角，依次填了碎胡萝卜、青豆碎、木耳碎，再把之前筛好的熟j-i蛋蛋黄也放了进去。

分别将两笼蒸饺上下层好，等锅里的水开了之后才放进去蒸。

八分钟之后。

程悠悠揭开锅盖，小巧秀气的蒸饺躺在里面，看着格外喜人。

红红绿绿的馅料像开花一样，被雪白的蒸饺皮包在里面，她将蒸笼端了出来，蒸饺还散发着腾腾热气，然后去旁边调蘸料。

正在这时候，兜里的手机响了。

程悠悠只来得及在醋里加点儿辣椒，然后拿出手机，看了看上面的屏幕来电：同桌。

她脸上立刻就出现几分小雀跃，若是让电话那头的人看到了，准会觉得她比蒸笼里的蒸饺更可口。

程悠悠把筷子洗干净了递给她爸爸之后，没尝一口自己做的东西，就迫不及待地跑出去接电话了。

“喂？”接通之后，程悠悠带着笑意的声音传到了洛子衿那里。

彼时洛子衿已经看完了矜程吧里所有的十八-禁小文章，甚至在那之前还把房间里的小路喊了出来，冷着脸问她：

“为什么所有陆同裳和安宁公主的结局都是悲剧？”

小路起初还瑟瑟发抖并不知道这位神仙小姐姐又想干什么。

听完她的问题之后，脑子里当机了几秒钟，有些茫然地开口回道：“因为……历史上她们俩就是悲剧啊。”

洛子衿沉默地，用那双漆黑的眼睛盯着她。

难道不是因为历史上是悲剧，所以写这些衍生作品的时候才需要开动小脑瓜，给她们一个圆满的结局吗？

为什么这些作者一点想象力都没有？

天知道她之前看的一本，上一秒明明还在滚床单，下一秒陆同裳就出征一去不回，然后安宁公主就远嫁了……

这种照抄徐导剧本和史实的东西，一点！特色！都没有！

小路‘呃’了半天，差点脱口而出：那你去看你本人和橙子的，绝对都是大喜剧！！

洛子衿在她弱小、可怜又无助的状态下深呼吸了几口气。

然后觉得有点气，必须要听一下程悠悠的声音才能缓缓，所以她拨通了这个电话，将看的手机还给了小路，起身往房间里走去。

“你怎么这么晚还没睡？”洛子衿理直气壮地开口问她。

程悠悠‘啊？’了一声，差点以为这电话是自己的手机拨过去，而不是对方打过来的。

心想：难道洛子衿这电话就是为了确认她到底睡没睡？

并不是很了解某洛小仙女心态的程悠悠疑惑了一会儿，就把这种超出自己思考范畴的问题抛到了一边，转而如实回道：

“因为刚才在跟我爸学习，正好做完了两笼蒸饺，你电话就打过来了。”

洛子衿简单地‘嗯’了一下，及时转移了话题：“对了，你的比赛是两个月以后开始？”

她怕听程悠悠聊着聊着蒸饺，

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