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手技艺的真正价值。

华仔最后跟甫叔说,他是一个同性恋者,也不打算娶妻了。所谓传男传女也都谈不上了。只要甫叔能够接纳他,让他真正过上几年有情有义的日子,他就把家传卤汤的配方都告诉甫叔,不对他保留任何秘密。

甫叔开始想,我七十岁的人了,黄土堆到脖子上了,我还稀罕你的秘方不秘方吗?我还能打几年工?要到你的秘方何用?

但他随后脑筋又转过弯来:我虽然老了,在这里出不去了,但是水山还年轻啊!他总不能给人打一辈子工,他得自己创业啊。我这身子反正是再也给不了水山了,我何不暂时依从了这华仔,把他的秘方学过来,再想法转交给水山,我不也是给水山的一点补偿吗?

就这样,甫叔把身心都交给了华仔。而华仔也没有食言,把配料的秘方没半点保留的都教给了甫叔。

以前每当要在老汤里加新料的时候,华仔都是背着甫叔把一包研成粉的配料放进去,再加进那些普通的香料。

从那以后,那个秘方的药料都是由甫叔亲手配好,研成粉末,调-


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