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李家开宴。”

“半个月恐怕学不会吧……”田管家迟疑，“一般闺秀，都要至少两三年时间才能掌握程序和火候。”

“学不会不是有教习阿娘嘛。”李父瞪了管家一眼，怎么可能真的要他的宝贝女儿动手，“做做样子就行。也该让阿音收收心了。”

“那，那个姜鹿尔……”

“唔，暂时不用管他。”李父想到什么，“这一回，要办的热闹点，各家的帖子都要下。简家也备一份。”

☆、第二十一章

姜鹿尔的厨艺水平基本保持在烧熟、没糊这个水平, 曾不止一次被她嫂嫂吭哧吭哧冷笑嘲笑。

如今, 她真想将她嫂子请过来看一看什么叫什么才叫真正的手残。

教习阿娘是李家费了几番力气从马六甲请来的, 她的娘惹菜独居一绝。和其他常见菜式不同, 她并不用椰子、香菜和莳萝菜调味, 而是换成带着花香的香料，做出的菜酸辣中带着淡淡的甜, 常常吃在嘴里和咽下喉咙时味道已经悄无声息变化。回味悠长。

自然，要做成这样的效果, 需要各种各样不同的香料，甚至一道简单的面线，除了基础的娘惹酱料外, 还有不下十种调料。

可是李雪音连姜、南姜、黄姜都分不出来, 更不要说什么肉桂、兰花、酸柑、班兰叶, 再加上每一种香料的顺序，火候用料都各不相同，对于十指不沾阳春水的学渣来说, 简直就是折磨。

李雪音耐着性子学了不到一个小时，梳得整整齐齐的头发就被抠得乱糟糟。

“……好啦。”最后，她直接将所有香料倒进一个锅里, “加来加去还不是要加在一起煮，麻烦。”

教习阿娘眼皮跳了跳, 一般最基础的工作都是母亲从小教女儿，华族大家请教习阿娘不过是锦上添花，可是这位小姐……

“有没有简单点的？”李雪音皱着眉头扫过桌面, 桌上摆着鸡鸭、牛羊、海鲜及蔬菜，这些都是娘惹菜的常用材料。

“有了。”她突然嘿嘿一笑，在桌上点了点，“做炖菜吧。月娘，不如我们学炖菜。”

姜鹿尔眼睛一弯，忍住笑，这位大小姐，真亏她想得出来。

李老爷要她学会十个菜，那便做十个炖菜，一个炖鸡，一个炖鸭，一个炖鱼……总之，炖上十锅，十样菜就是齐了。

月娘有些迟疑：“小姐，不如还是从基础开始吧。炖菜火候汤头配料更加讲究……”

“哪里那么多讲究。”李雪音在绸布上擦了擦手，麻利分工，“喏，小五，你去加水，小兰，你切菜……鹿尔，你过来，杀鸡。”

姜鹿尔：“……”

“这里就你一个男人，难道还是我动手不成？”

姜鹿尔看着拎过来那只扑腾的母鸡，艰难推脱：“小姐，这里不是有鸡肉吗？”

“你懂什么？这汤，得要新鲜的，不然，怎么喝汤总说——这味道鲜哩？”

月娘听得目瞪口呆。

姜鹿尔拎着那鸡，一手提刀，那鸡大约也知道自己大限将至，拼命挣扎，鸡毛四起。

“快杀啊，快杀啊。”

姜鹿尔将手伸得更远，拿刀瞄准鸡脖子，她见过嫂嫂过年时候杀鸡，将鸡脖子一割，提着脖子，由着血滴洒下来，围着房子走上一圈，鸡血流尽，鸡就杀好了，简单的驱邪也算完成了。

可是，这个鸡……

鸡拼命挣扎，一双黄曲曲的眼睛死死盯着她，姜鹿尔猛然打了个哆嗦，那死死埋在心里的往事，在那小船舱，那个秃头男人死掉的时候，他的眼睛也是这样。

不甘，恐惧，还有愤怒。

死死的，睁得大大的眼睛。

她的手抖了起来，在鸡脖子那里晃来晃去，却下不去手。

李雪音看不下去，直接一把抢过来。

“怎么跟个女人似的。”

她手起刀落，咔擦一声，鸡头掉在地上，陡然失去鸡头鸡热血一涌，李雪音唬了一大跳，啪嗒扔掉，正好掉在菜台上，竟还挣扎着跑了几步。

小五见状大骇，慌忙中揭开锅盖挡住无头鸡，小兰就着菜将鸡一把推进去，小五立马盖好。

李雪音表扬配合和谐的众人：“看，这不就成了。”

下巴脱臼的月娘掩住了脸。

远远的，一旁观望的李父和李斯函等人瞬间凝结。

这次做饭预演的结果是李雪音彻底解放了，在考虑她幼年失母无人教导的“孤苦无依”份上，李父将这些做菜任务一个不留分给了她身边的丫鬟们，连姜鹿尔也得了一个任务。

这大约是“孤苦无依”被黑的最惨的一次。

这一处住宅本是为了维持矿区管理而建，对生活舒适度考量很少，但是自李雪音三天两头往这里跑之后，渐渐变得热闹起来。

华丽柔软的土耳其手工地毯扑上去，冰块一车车拉过来，各色果蔬珍玩更是四处可见。

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