第20节(3/3)

奇了。

“奴婢只负责动手,全凭公主指点,公主说放什么东西就放什么东西,公主说放多少就放多少,其实这道菜不算奴婢做的,全都是公主的功劳。”

“嫂子,你太聪明了。”游兰满眼崇拜,不用尝,光闻味道就知道一定很好吃。

“其实不是,主要是这道菜太容易,无论谁都能做的很好吃。”

“为什么?”铁环想到怀玉做的那些菜,严重怀疑这句话的水份。

“因为做这个菜需要放多少东西,需要放什么东西,书上都有记载,只要按照书上来,保证能做的很好吃。”

“是么?”

“是啊,这菜名叫做过桥米线,在东南一代很出名的。”

“这名字好奇怪。”这不像家常菜名。

“书上说,很久以前,东南有个小县,南湖风景特别美,有位姓杨的秀才经常去湖心亭内读书。其妻每每将饭菜送往该处,秀才读书刻苦学而忘食,以至常食冷餐,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母j-i杀了,用砂锅炖熟给他送去。

等到她在去收碗筷时,看见食物原封未动,丈夫仍如痴如呆的在一旁看书,只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤面覆盖了一层j-i油,陶器皿传热不待,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米线,蔬菜,r_ou_片放在热j-i汤中烫熟,趁热给丈夫享用。


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