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,她早有研究。

没有厨房的唐筱,只能向何小曼求助,何小曼二话不说就自家厨房借给她用了。

唐筱围上围裙,看着案板上切好的精制五花肉,准备开工。

去掉肥腻感,首先要从选材入手,挑选的五花肉一定要层次均匀,肥肉太多导致汤汁油腻,瘦肉太多时导致口感干柴,影响口感。

接着,则是火候的掌握的能力,必须要足够有耐心,唐筱每次焯水过后,采用先炖再蒸的方法,把五花肉中的油炖出来,油不在肉中,而是在汤汁底,让人感到香而不腻。关键的秘诀,就是唐筱去油腥时不用料酒,只用酿制的黄酒,效果更上一层楼。

第二天饭点,唐筱拎着不锈钢的保温饭盒,准时出现在了勤院门口。

“您尝尝。”唐筱把饭盒从窗口递进去。

值班大叔没想到这小姑娘还真的给送来了,挠了挠有些秃顶的头:“这也太麻烦你了吧……”

唐筱:“没事儿,我同事这几天上午都会来这里训练,我每天都会来这里等的,给您带点吃的也是顺便。”说着又晃了晃手中的饭盒:“您就别客气了。”

简直就是赤.裸裸的贿赂,大叔明显地感觉到了这点,但还是禁不住诱惑接过了饭盒。毕竟这小丫头什么要求也不提啊!

接下来的第三天,第四


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