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焰燃得极旺时，将质地较为坚硬、更耐烧的花柴杆架在火焰上引燃，火焰才好持久，坚持一顿饭的时间。塞到灶膛中的花柴杆不能太多，也不能太少，太多或者太少都容易熄灭。
赵明珠是试了好几次，才掌握了烧火这门手艺的。也幸亏原身张翠花眼高手低，一向不喜欢烧火做饭这种活，所以她生疏的表现并没有引起张大花的怀疑。
“唉，翠花，用点心！不就点火吗，你需要用几根火柴？”张大花一手掀开沉重的锅盖，一手拿着水瓢往大铁锅里添水，瞥眼看见赵明珠接连用了两三根火柴点火，不由得心疼地叫道。
赵明珠被张大花吼得身子一哆嗦，赶紧凝神静气，拿着火柴在火柴盒旁边的红磷皮上用力一划，火柴燃起一朵橘黄色的火焰。——由于保管不善的关系，这两分钱一盒的火柴显然有些受潮，故而接连浪费了两根，都未能成功燃起火焰。幸好第三根成功了，否则不知道张大花还会有多少埋怨的话出来。显然，这个贫穷的家庭把两分钱看得极重，是真正恨不得把一分钱掰成两半来花的年代。
“火大些！”张大花大声说道。她拿出一个搪瓷碗装了半碗白面，兑了半碗水，用筷子飞快地搅动着，又将切好的葱花和姜逐一放到碗里，忙得头也不抬。
赵明珠听
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赵明珠是试了好几次，才掌握了烧火这门手艺的。也幸亏原身张翠花眼高手低，一向不喜欢烧火做饭这种活，所以她生疏的表现并没有引起张大花的怀疑。
“唉，翠花，用点心！不就点火吗，你需要用几根火柴？”张大花一手掀开沉重的锅盖，一手拿着水瓢往大铁锅里添水，瞥眼看见赵明珠接连用了两三根火柴点火，不由得心疼地叫道。
赵明珠被张大花吼得身子一哆嗦，赶紧凝神静气，拿着火柴在火柴盒旁边的红磷皮上用力一划，火柴燃起一朵橘黄色的火焰。——由于保管不善的关系，这两分钱一盒的火柴显然有些受潮，故而接连浪费了两根，都未能成功燃起火焰。幸好第三根成功了，否则不知道张大花还会有多少埋怨的话出来。显然，这个贫穷的家庭把两分钱看得极重，是真正恨不得把一分钱掰成两半来花的年代。
“火大些！”张大花大声说道。她拿出一个搪瓷碗装了半碗白面，兑了半碗水，用筷子飞快地搅动着，又将切好的葱花和姜逐一放到碗里，忙得头也不抬。
赵明珠听
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