第36节(2/3)
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宋春边笑边说：“莲花嫂子，二妞说，她说要学做饭，然后做给我吃呢？你说，我能不笑吗？哈哈哈哈！”
孙莲花一听，也跟着笑了，她望向二妞，道：“二妞呀，你这是想一出是一出，你看你，像是会做饭的人吗？你恐怕连香料和调料都认不全呢。”
二妞不服气地说：“我今天认不全，不一定明天还认不全。我也不需要什么菜都会做，只要会做一样，把它做好，还不容易？俗话说，世上无难事，只怕有心人，我只要诚心学，不可能学不会。”
“哟，春子，你听听，二妞还真不像说着玩的，细想想，还挺有道理的。”孙莲花转而对宋春说。
宋春听了二妞的话，也觉得有点儿道理，就收了笑，问二妞：“你说的是真的吗？”
二妞点头：“当然是真的。”
宋春想了想又问：“你说你学做一样菜，能够学会，我倒是相信。那么，二妞，你想学做什么菜呢？”
二妞问宋春：“你最喜欢吃什么菜？”
宋春笑：“你想学做我喜欢吃的菜吗？”
二妞认真地点头：“是什么菜，我想知道。”
没等宋春说话，对面的孙莲花开口了：“春子爱吃鱼，不管鱼怎么做都喜欢吃，最喜欢的应该是酸菜炖鱼，春子，我说对了没？”
二妞看向宋春笑着问：“莲花嫂子说得是真的吗？要是真的，咱们明天就做酸菜炖鱼吃，昨天咱们赶集买了那么多条鱼，都拿来给我练手，等鱼做完，我应该学会了。”
宋春点头又摇头：“我是喜欢吃鱼，怎么做都行，尤其喜欢吃酸菜炖鱼，莲花嫂子没说错，不过，我可不想连着七八天，每天都吃酸菜炖鱼啊，那样的话，再喜欢吃，都会吃烦，最后变成最讨厌吃酸菜炖鱼了。二妞，你的心意我心领了，我还是觉得你不用做饭，光吃就行。”
“你看不起我！”二妞不高兴地说。
“……我没有。”宋春否认，看到二妞不高兴的样子，她只好改口，“好吧，依你就是，明天我教你做酸菜炖鱼，你这么聪明，肯定只用连着吃两三天的酸菜炖鱼，你就学会了。”
听了宋春说的好话，二妞很快又高兴起来，搓着手，恨不得立刻就去学做酸菜炖鱼。
说笑了一阵儿，宋春说五花r_ou_应该化冻了，她要去做菜了，她还对孙莲花和孟婶子说，今天中午就在自己家吃饭，她去做红烧r_ou_和白菜粉条炖r_ou_招待她们。
孙莲花和孟婶子都知道宋春做菜的手艺好，宋春留饭，她们不可能不答应。
于是都说好。
宋春就下了炕，穿上鞋去灶台跟前，挽起袖子准备做菜。
二妞跟着也下了炕，走到宋春身边，看她怎么做菜，顺便烧火。
已经烧过几次火的二妞，现在也知道大火中火小火怎么烧了，搬来一根小板凳坐在灶孔前，一边注意着按照宋春的要求往灶孔里加柴减柴，一边伸长脖子看宋春忙碌。
宋春把化冻的那块三斤多的五花r_ou_拿出来，用温水洗了，切下来一斤左右，用来做白菜粉条炖r_ou_。
剩下的两斤多做红烧r_ou_。
做白菜粉条炖r_ou_的猪r_ou_要切成片，而做红烧r_ou_的猪r_ou_要切成大小均匀的块儿。
宋春把猪r_ou_片放在一个碗里，里面加入黄酒、酱油、地瓜粉，抓匀腌着。
接着她让二妞添柴，铁锅洗干净放灶上，热锅放油，再放进去八角和花椒爆香，放入腌了一会儿的r_ou_片。
翻炒r_ou_片，直到r_ou_片变色，加入姜丝，炒出香味儿。
最后加入白菜翻炒断生，倒水进去，加酱油和盐，大火烧开，放进去粉条，再烧开时，把铁锅里的汤和菜一起倒进瓦罐里，提开水壶，放在另一个灶眼上，小火炖。
宋春对二妞说：“等到这个汤变浓了就可以吃了。”
她把铁锅再次洗干净，放灶上，准备开始做红烧r_ou_。
第44章 晋江独家发表
宋春先焯r_ou_。
铁锅里加进去清水, 把切好的r_ou_块下到冷水锅里, 倒进去一些黄酒。
“二妞, 大火！”
“好！”
二妞往灶孔里加入一根柴火, 火焰腾起来，很快水就开了。
宋春把五花r_ou_块从锅里捞出来, 装进碗里晾着备用。
她又把铁锅里的水倒掉，锅烧热, 倒进去一点点油, 往锅里放十几颗冰糖后, 又喊了声：“小火！”
二妞呵呵笑，从灶孔里拿出两根烧着的柴火, 在地上拍灭。
宋春不断用锅铲煸炒着冰糖, 直到冰糖全部融化，当看到铁锅底部开始往上冒出来黄色的小泡泡时，就把五花r_ou_倒进锅里。
“二妞, 中火。”
“嗯！”
二妞又往灶里加进去一根柴火。
宋春快速翻炒着锅里的五花r_ou_，好让每一块五花r_ou_均匀地裹上糖色, 接着放进姜片继续翻炒, 加入酱油, 翻炒均匀。最后倒入热水，放进八角和适量的盐。
大火烧开之后，转成中火慢炖。
宋春盖上锅盖，放下锅铲，拍拍手, 轻松地说：“好了，二妞，炖上半个小时，汤汁儿浓稠的时候，五花r_ou_就好了。”
二妞也站起来，拍拍手笑道：“就等着吃了！”
宋春去倒了些温水出来，跟二妞一起洗干净手，回去炕上坐着，喝水吃零嘴唠嗑。
孙莲花开玩笑说
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宋春边笑边说：“莲花嫂子，二妞说，她说要学做饭，然后做给我吃呢？你说，我能不笑吗？哈哈哈哈！”
孙莲花一听，也跟着笑了，她望向二妞，道：“二妞呀，你这是想一出是一出，你看你，像是会做饭的人吗？你恐怕连香料和调料都认不全呢。”
二妞不服气地说：“我今天认不全，不一定明天还认不全。我也不需要什么菜都会做，只要会做一样，把它做好，还不容易？俗话说，世上无难事，只怕有心人，我只要诚心学，不可能学不会。”
“哟，春子，你听听，二妞还真不像说着玩的，细想想，还挺有道理的。”孙莲花转而对宋春说。
宋春听了二妞的话，也觉得有点儿道理，就收了笑，问二妞：“你说的是真的吗？”
二妞点头：“当然是真的。”
宋春想了想又问：“你说你学做一样菜，能够学会，我倒是相信。那么，二妞，你想学做什么菜呢？”
二妞问宋春：“你最喜欢吃什么菜？”
宋春笑：“你想学做我喜欢吃的菜吗？”
二妞认真地点头：“是什么菜，我想知道。”
没等宋春说话，对面的孙莲花开口了：“春子爱吃鱼，不管鱼怎么做都喜欢吃，最喜欢的应该是酸菜炖鱼，春子，我说对了没？”
二妞看向宋春笑着问：“莲花嫂子说得是真的吗？要是真的，咱们明天就做酸菜炖鱼吃，昨天咱们赶集买了那么多条鱼，都拿来给我练手，等鱼做完，我应该学会了。”
宋春点头又摇头：“我是喜欢吃鱼，怎么做都行，尤其喜欢吃酸菜炖鱼，莲花嫂子没说错，不过，我可不想连着七八天，每天都吃酸菜炖鱼啊，那样的话，再喜欢吃，都会吃烦，最后变成最讨厌吃酸菜炖鱼了。二妞，你的心意我心领了，我还是觉得你不用做饭，光吃就行。”
“你看不起我！”二妞不高兴地说。
“……我没有。”宋春否认，看到二妞不高兴的样子，她只好改口，“好吧，依你就是，明天我教你做酸菜炖鱼，你这么聪明，肯定只用连着吃两三天的酸菜炖鱼，你就学会了。”
听了宋春说的好话，二妞很快又高兴起来，搓着手，恨不得立刻就去学做酸菜炖鱼。
说笑了一阵儿，宋春说五花r_ou_应该化冻了，她要去做菜了，她还对孙莲花和孟婶子说，今天中午就在自己家吃饭，她去做红烧r_ou_和白菜粉条炖r_ou_招待她们。
孙莲花和孟婶子都知道宋春做菜的手艺好，宋春留饭，她们不可能不答应。
于是都说好。
宋春就下了炕，穿上鞋去灶台跟前，挽起袖子准备做菜。
二妞跟着也下了炕，走到宋春身边，看她怎么做菜，顺便烧火。
已经烧过几次火的二妞，现在也知道大火中火小火怎么烧了，搬来一根小板凳坐在灶孔前，一边注意着按照宋春的要求往灶孔里加柴减柴，一边伸长脖子看宋春忙碌。
宋春把化冻的那块三斤多的五花r_ou_拿出来，用温水洗了，切下来一斤左右，用来做白菜粉条炖r_ou_。
剩下的两斤多做红烧r_ou_。
做白菜粉条炖r_ou_的猪r_ou_要切成片，而做红烧r_ou_的猪r_ou_要切成大小均匀的块儿。
宋春把猪r_ou_片放在一个碗里，里面加入黄酒、酱油、地瓜粉，抓匀腌着。
接着她让二妞添柴，铁锅洗干净放灶上，热锅放油，再放进去八角和花椒爆香，放入腌了一会儿的r_ou_片。
翻炒r_ou_片，直到r_ou_片变色，加入姜丝，炒出香味儿。
最后加入白菜翻炒断生，倒水进去，加酱油和盐，大火烧开，放进去粉条，再烧开时，把铁锅里的汤和菜一起倒进瓦罐里，提开水壶，放在另一个灶眼上，小火炖。
宋春对二妞说：“等到这个汤变浓了就可以吃了。”
她把铁锅再次洗干净，放灶上，准备开始做红烧r_ou_。
第44章 晋江独家发表
宋春先焯r_ou_。
铁锅里加进去清水, 把切好的r_ou_块下到冷水锅里, 倒进去一些黄酒。
“二妞, 大火！”
“好！”
二妞往灶孔里加入一根柴火, 火焰腾起来，很快水就开了。
宋春把五花r_ou_块从锅里捞出来, 装进碗里晾着备用。
她又把铁锅里的水倒掉，锅烧热, 倒进去一点点油, 往锅里放十几颗冰糖后, 又喊了声：“小火！”
二妞呵呵笑，从灶孔里拿出两根烧着的柴火, 在地上拍灭。
宋春不断用锅铲煸炒着冰糖, 直到冰糖全部融化，当看到铁锅底部开始往上冒出来黄色的小泡泡时，就把五花r_ou_倒进锅里。
“二妞, 中火。”
“嗯！”
二妞又往灶里加进去一根柴火。
宋春快速翻炒着锅里的五花r_ou_，好让每一块五花r_ou_均匀地裹上糖色, 接着放进姜片继续翻炒, 加入酱油, 翻炒均匀。最后倒入热水，放进八角和适量的盐。
大火烧开之后，转成中火慢炖。
宋春盖上锅盖，放下锅铲，拍拍手, 轻松地说：“好了，二妞，炖上半个小时，汤汁儿浓稠的时候，五花r_ou_就好了。”
二妞也站起来，拍拍手笑道：“就等着吃了！”
宋春去倒了些温水出来，跟二妞一起洗干净手，回去炕上坐着，喝水吃零嘴唠嗑。
孙莲花开玩笑说
状态提示：第36节(2/3)
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