第16节(2/3)
眼里“街角的位置成不了气候”他这么多年什么没见过，他们关家什么地位身份，这样就让酒楼的掌柜火急火燎的，真是失了身份。
“大少，酒香不怕巷子深”掌柜还欲多说，就被关大少不耐烦的挥手打断了。
“一家小店，有特色的地方我们学着来就是，川福楼也弄个几荤几素不就行了，要不了几天，这小酒楼肯定站不住脚”
“可是……”
“我这还有一堆的账薄要看，别什么事都来烦我，事事都找我，我养你们干什么！”
关大少把账本合上，一脸的不悦。
川福楼的掌柜是老掌柜了，他顾忌着老爷子的面子礼让三分，真是得寸进尺！
如此掌柜的也只能叹了口气退下，这大少做事还是不如老爷子，只是可惜了二少，罢了罢了，他也老了，管不了那么多。
石山这几日因为要弄新的吃食，店里的活基本都交给了刘丰、大林和胖丫，只负责收收钱、发发呆。
这天，石山看了看时辰，怎么小江还没过来？他最近要准备什么童生试，就没过来打工，但石山最近捣鼓新吃食，约了小江今天过来帮忙石山写菜牌，怎么到现在还没过来。
直到大林到他身边推了推他，石山以为是小江来了，抬头讶异，嘴角略抽，这不是何隽之吗？又来吃饭？
何隽之，一身的沉重的书卷气，木着个脸，坐在那里都没人敢往他旁边坐，生怕自己污染了何大院长的仙气。
石山刚想喊大林去招呼，结果人早跑到后院去了，连刘丰和胖丫也当看不到石山的眼色，只管坐着手中的活计，只剩坐在门口的小南瓜还给他一个眨巴眨巴的眼神。
石山抓了抓脑袋对着何隽之那边刚露出一个觉得麻烦的表情，恰逢何隽之看了过来，石山猛的愣住，感觉气氛微妙的有些尴尬，缩了缩脖子，泡了一壶金银花过来，摆出自认为最标准的笑容来。
“何，何先生”
“江生华，今有事，写菜牌之事，我代劳”灰青色的袍子展开，石山站在旁边隐隐可以闻到墨汁的淡味。
“既然小江有事，我怎么敢劳烦何先生，你喝茶，这菜牌今天就不写了”他让一个据说很牛逼的人来纡尊降贵写什么菜牌，他都不知道他那爪子写出来的字多少钱一个，不敢请。
“受人之托，今日什么时候办完，我什么时候回去”何隽之一板一眼的说着，自顾端起石山倒的茶，慢悠悠的喝着。
得，想写就写，到时候可别赶着要钱，他还有孩子要养，没钱！
木牌墨条摆上桌。
何隽之“研墨力度适中，力道曲直姿势要端正”
石山“……”
等何隽之写完，被勒令研墨的黑脸石山脸色也散开了，就连他这种不懂字的也觉得字写得顺眼漂亮，跟青松柏似的。
何隽之瞟了一眼抱着菜牌直乐呵的人，不自觉的端起一杯茶就喝，被猛的烫了个正着，面上八风不动，皱眉看看茶杯，轻吹饮了一口。
后来小江看到菜牌，简直觉得不可置信，何院长真的来写菜牌了？他的字可以算是一字千金。
石山越发金贵这菜牌“这么值钱？那我把这几个菜牌拿去卖能值多少银钱？”
小江“院长的字一字难求，岂是银钱可以衡量”
乖乖，石山盯着菜牌，咽了咽口水，他娘的！银钱衡量不了，这到底是值钱还是不值钱！能不能卖啊！
————
川福楼也弄出了几荤几素，原以为可以打压石记楼，但这边石山却是开始在店门口外摆了个碳烤的炉架，开始卖烧饵块。
烧饵块，顾名烤粑粑，云南小吃。
是把带着米香的大米泡一夜后放到木甑里蒸，不用全熟，差不多六七成熟时取出放到碓臼里，用大木锤开始舂，一直舂成泥面状，拿出放到案上用印有石记楼三个字和仿照母j-i小白样子做的图案的圆形木模压制成薄饼状。
店门口外，莹白的饵块一张一张的叠放在一起，旁边的小桌子放着r_ou_末酱、辣酱、甜酱、花生酱、切得极细的土疙瘩，烫过水的熟豆芽、酸脆的莲花白泡菜、油条还有一个个已经煎好的荷包蛋。
石山把烧饵块字样的木牌往炉架上一挂。
光饵块6文
加油条7文
加j-i蛋8文
加油条j-i蛋9文
店里的都是老顾客，有新吃食自然都买一个尝尝，一尝，不得了，用老黑的话来说“好吃得舌头都要吞下去”
所以除了店内的饭菜，外面烤饵块的摊子更是麻溜的排了一大长队。
“老板，今天卖几个？”排队的人有的迫不及待的问了，这要是排到自己就没了就亏了。
“600个，卖完就收，多的没有”石山笑着道，手上取了一张饵块放在炭火上用夹子时不时的翻转，薄饼状的饵块放在烤架上能映出通红的火光，待烤到微焦黄，有气泡鼓起，拿起摊到圆木板上。
“光的还是加油条加j-i蛋？甜的辣的还是甜辣的？”石山问面前的客人。
“油条j-i蛋都加，味道要辣的”客人吸了吸口水。
“j-i蛋要全熟还是溏心的？”
“溏心”
热乎的饵块表面依次涂上r_ou_末酱、花生酱、辣酱，用木片板划拉抹均匀，放上少量切得极细的土疙瘩丝，熟豆芽和泡菜，最后把煎好的荷包蛋一放，把圆饼的饵块包着里面的料卷起，拿油纸袋一放。
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“大少，酒香不怕巷子深”掌柜还欲多说，就被关大少不耐烦的挥手打断了。
“一家小店，有特色的地方我们学着来就是，川福楼也弄个几荤几素不就行了，要不了几天，这小酒楼肯定站不住脚”
“可是……”
“我这还有一堆的账薄要看，别什么事都来烦我，事事都找我，我养你们干什么！”
关大少把账本合上，一脸的不悦。
川福楼的掌柜是老掌柜了，他顾忌着老爷子的面子礼让三分，真是得寸进尺！
如此掌柜的也只能叹了口气退下，这大少做事还是不如老爷子，只是可惜了二少，罢了罢了，他也老了，管不了那么多。
石山这几日因为要弄新的吃食，店里的活基本都交给了刘丰、大林和胖丫，只负责收收钱、发发呆。
这天，石山看了看时辰，怎么小江还没过来？他最近要准备什么童生试，就没过来打工，但石山最近捣鼓新吃食，约了小江今天过来帮忙石山写菜牌，怎么到现在还没过来。
直到大林到他身边推了推他，石山以为是小江来了，抬头讶异，嘴角略抽，这不是何隽之吗？又来吃饭？
何隽之，一身的沉重的书卷气，木着个脸，坐在那里都没人敢往他旁边坐，生怕自己污染了何大院长的仙气。
石山刚想喊大林去招呼，结果人早跑到后院去了，连刘丰和胖丫也当看不到石山的眼色，只管坐着手中的活计，只剩坐在门口的小南瓜还给他一个眨巴眨巴的眼神。
石山抓了抓脑袋对着何隽之那边刚露出一个觉得麻烦的表情，恰逢何隽之看了过来，石山猛的愣住，感觉气氛微妙的有些尴尬，缩了缩脖子，泡了一壶金银花过来，摆出自认为最标准的笑容来。
“何，何先生”
“江生华，今有事，写菜牌之事，我代劳”灰青色的袍子展开，石山站在旁边隐隐可以闻到墨汁的淡味。
“既然小江有事，我怎么敢劳烦何先生，你喝茶，这菜牌今天就不写了”他让一个据说很牛逼的人来纡尊降贵写什么菜牌，他都不知道他那爪子写出来的字多少钱一个，不敢请。
“受人之托，今日什么时候办完，我什么时候回去”何隽之一板一眼的说着，自顾端起石山倒的茶，慢悠悠的喝着。
得，想写就写，到时候可别赶着要钱，他还有孩子要养，没钱！
木牌墨条摆上桌。
何隽之“研墨力度适中，力道曲直姿势要端正”
石山“……”
等何隽之写完，被勒令研墨的黑脸石山脸色也散开了，就连他这种不懂字的也觉得字写得顺眼漂亮，跟青松柏似的。
何隽之瞟了一眼抱着菜牌直乐呵的人，不自觉的端起一杯茶就喝，被猛的烫了个正着，面上八风不动，皱眉看看茶杯，轻吹饮了一口。
后来小江看到菜牌，简直觉得不可置信，何院长真的来写菜牌了？他的字可以算是一字千金。
石山越发金贵这菜牌“这么值钱？那我把这几个菜牌拿去卖能值多少银钱？”
小江“院长的字一字难求，岂是银钱可以衡量”
乖乖，石山盯着菜牌，咽了咽口水，他娘的！银钱衡量不了，这到底是值钱还是不值钱！能不能卖啊！
————
川福楼也弄出了几荤几素，原以为可以打压石记楼，但这边石山却是开始在店门口外摆了个碳烤的炉架，开始卖烧饵块。
烧饵块，顾名烤粑粑，云南小吃。
是把带着米香的大米泡一夜后放到木甑里蒸，不用全熟，差不多六七成熟时取出放到碓臼里，用大木锤开始舂，一直舂成泥面状，拿出放到案上用印有石记楼三个字和仿照母j-i小白样子做的图案的圆形木模压制成薄饼状。
店门口外，莹白的饵块一张一张的叠放在一起，旁边的小桌子放着r_ou_末酱、辣酱、甜酱、花生酱、切得极细的土疙瘩，烫过水的熟豆芽、酸脆的莲花白泡菜、油条还有一个个已经煎好的荷包蛋。
石山把烧饵块字样的木牌往炉架上一挂。
光饵块6文
加油条7文
加j-i蛋8文
加油条j-i蛋9文
店里的都是老顾客，有新吃食自然都买一个尝尝，一尝，不得了，用老黑的话来说“好吃得舌头都要吞下去”
所以除了店内的饭菜，外面烤饵块的摊子更是麻溜的排了一大长队。
“老板，今天卖几个？”排队的人有的迫不及待的问了，这要是排到自己就没了就亏了。
“600个，卖完就收，多的没有”石山笑着道，手上取了一张饵块放在炭火上用夹子时不时的翻转，薄饼状的饵块放在烤架上能映出通红的火光，待烤到微焦黄，有气泡鼓起，拿起摊到圆木板上。
“光的还是加油条加j-i蛋？甜的辣的还是甜辣的？”石山问面前的客人。
“油条j-i蛋都加，味道要辣的”客人吸了吸口水。
“j-i蛋要全熟还是溏心的？”
“溏心”
热乎的饵块表面依次涂上r_ou_末酱、花生酱、辣酱，用木片板划拉抹均匀，放上少量切得极细的土疙瘩丝，熟豆芽和泡菜，最后把煎好的荷包蛋一放，把圆饼的饵块包着里面的料卷起，拿油纸袋一放。
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