第30节(2/3)

羌才会把准备买药的银子都买了东西回来。

“云羌刚才没说完,我还买了红糖,红枣,留着你包馒头。你说过年学生们要来拜年,我特地又多买了些糖果,留着他们来了分。”

林颜娘早就和他说过小年开始就要为过年做准备,今天过后,镇上的集市就会关掉,他们今天买了很多东西,包括林颜娘特地交代的几样东西。

“嗯,你想的周到,下午你们歇歇,晚上给豆子换水,明个一早就抬去祠堂磨了,爹早上就来做豆腐,中午咱们随便吃点,晚上再吃好吃的。”

林颜娘的爹会做豆腐,林母就会做很多豆腐菜,林颜娘自幼也就会这些菜。

她做饭好吃,那是她舍得下油,下佐料,这些都是前世嫁给安锦云的几年后才会知晓的事情。

“嗯,雪停了,我和云羌在家检查检查。”

听到林颜娘说明日做好吃的,安锦云的眼睛就亮了,云羌捧着碗嘿嘿直笑,娘死后就主子不嫌弃他能吃,现在又多了一个人。

林颜娘家泡豆子的大缸不是特别大,林颜娘也不打算做很多豆腐,村上人做豆腐,那是因为家里穷,过年吃不起肉,就多做点豆腐吃,可是她家不行。

安锦云和云羌都是个爱吃肉的,瞧着今天买回来的东西就知道了。

买的肉多,送了两斤多的猪板油,林颜娘将板油炼成油,油渣如以往一样收好。

一块猪肝,林颜娘准备洗干净腌制上,留着过年卤制好,切个冷菜。

安锦云和云羌休息了一刻钟不到的时间,看到林颜娘在忙,他们立刻加入了进来。

“行了,行了,你们要是实在闲得慌,就去后院拖柴火来劈,这几天,家里柴火用的快。”

林颜娘一声令下,安锦云和云羌立刻去劈柴,林颜娘这才继续收拾安锦云买回来的东西。

所有东西都要分门别类收起来,羊肉和猪肉直接冰冻起来,冻之前,林颜娘切了两斤肉,准备留着明天做菜用。

晚上疲惫的躺在床上,安锦云心疼的搂着林颜娘的小腰,“颜娘,辛苦你了。”

林颜娘还未睡着,迷迷糊糊的听见这句话,噗嗤一声笑了出来。

“这些事情我看我娘做了十几年,除却最小的几年,后面也看了有十年多,累是有些,可是每家每户,都是这样的。”

今天开始,村上会陆陆续续的有两三天有人家做豆腐,等到了腊月二十五,才会是真的忙过年。

腊制,腌制的东西要拿出来,还要准备和面蒸包子、馒头,等到二十九,就要开始准备第二天的年三十。

听着林颜娘口中的描述,安锦云在心中将这些想成一副画,竟然是慢慢睡着了。

第二天林颜娘还在睡觉,安锦云就和云羌抬着木桶和大缸到了隔壁祠堂。

村上除了祠堂的石磨,一共只有五家有大石磨,林家没有,不过林颜娘堂伯,郑氏家有,从安家到别人家都远,到祠堂却跟近。

安锦云和云羌起初并不会用石磨,俩人正研究的起劲,林父就这么毫无征兆的出现在他们身边。

“爹!”

安锦云开口后,云羌也笑着和林父打了招呼。

安锦云对于林父的到来吓了一跳,看见他这般,林父倒是哈哈一笑,“这石磨是咱们村里最大的,也最费劲,你们要是不嫌远,去我堂哥家也行。”

林父的话一说完,安锦云就摇摇头,他和云羌有力气,还是离家近,颜娘有事他们也能听到。

看着二人不愿意离开,林父这才笑着指导一下二人,安锦云和云羌都不笨,又都自幼练武,豆子磨的极快,磨好了豆子,林颜娘才将早饭做好。

“爹,我做了鸡蛋饼,就等着你的豆浆了。”

洁白带有豆腥味的生豆浆用纱布过滤三遍,直到滤不出东西,就倒入大锅,大火煮,慢慢沸腾后要小心盯着,等到全部煮透才能饮用。

鸡蛋饼里裹了碎咸菜,吃完饼,喝碗香浓的豆浆,早饭就这么随便对付了。

豆腐渣可以做成饼,也可以炒菜,林颜娘最喜欢的就是豆腐渣放上一个鸡蛋少量面粉和油渣做的饼。

刚出炉的豆腐渣被林颜娘的巧手一弄,立刻就改善了粗糙的口感。

豆浆煮好好就是就是点卤,点多少卤,怎么点都由林父来操作,安锦云和云羌不耻下问,林父也乐的教他们怎么去做。

豆浆点了卤将会分成两部分,他们要的是沉淀下去的乳白色带有一点微光的东西。

林父取来做豆腐用的框架,今天林颜娘家的豆子并不多,磨好了,过滤煮开口,也就能做一板豆腐。

软嫩的豆腐被放入铺好洁白纱布的框架里,待全部铺好,林父这才将白纱布盖在豆腐上。

林父最后将一块木板压下,而后才将大石头盖在了豆腐上。

“行了,今天动作快,去框你也会,我就先回去了。”

林父刚提出说要走,安锦云就走到了他的身边,拦住了他,“爹,颜娘午饭都要做好了,你就在家吃吧。”

老丈人在他家忙活了半天,就早上吃了两块鸡蛋饼,一碗豆浆,现在肯定饿了。

“没事,你娘肯定在家里留饭了。”

林父还要离开,林颜娘这才从屋里走了出来,“就家常菜,马上就好,爹吃完再回去。”

今天来安锦云家做豆腐的东西林父自己带来的,安锦云想着等会豆腐做好送老丈人回去,顺便

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