第40节(2/2)
嘀咕着：“要是不能吃，你可不能怪我。”
郁司阳淡定的点头：“我不会吃的。”
洪哲豪：“……”
粉丝们笑得肚子痛，又开始刷：“求洪宝的心理阴影面积。”
“火凤凰的做法其实很简单，只是对刀工要求比较高，”郁司阳对着镜头解释道：“草鱼剔掉刺之后，用菊花形花刀改刀，这种花刀是切鱼肉的四分之三深度，不能切透。”
郁司阳说着，便按住鱼肉，在案板上拉剞刀。
他的刀工纯熟，拉剞刀的手法简直让人眼花缭乱，刀在修长白皙的手指间转动，银光闪烁，不一会儿功夫，鱼肉便改刀完了，他拎起鱼尾抖了一下，整齐的鱼肉顿时丝丝炸开。
直播平台上的粉丝再无法保持冷静，疯狂的刷礼物。
“居然还有这种操作”
“神技能，男神，我给你献上我的膝盖”
洪哲豪和现场的小伙伴们都惊呆了。
真人不露像啊！
“你的花生都打碎了？”郁司阳去拿淀粉，见洪哲豪站着发呆，不禁问道。
“都、都好了。”洪哲豪呆呆点头。
郁司阳帮忙拿了一个大盆子给洪哲豪，“你把打碎的那些坚果放在这里面，然后加些糖粉搅拌匀后，再加可可粉搅拌匀。”
洪哲豪找到装糖粉和可可粉的罐子，一一打开，正要往盆子里倒的时候，顿住了。
“倒多少？”
“适量。”
“……”
洪哲豪一脸懵圈，适量是多少？
粉丝们实在是笑得不行，排队给洪哲豪点蜡。
适量，果然是天底下最难懂的计量单位。
郁司阳给鱼肉腌制好，转身看见洪哲豪双手捧着糖粉罐子，僵硬的站着，忍不住笑了出来，接过罐子，“我来倒，你来搅拌。”
洪哲豪松了一口气，拿过搅拌棍，卖力的搅搅搅。
糖粉和可可粉搅拌匀之后，郁司阳又陆续放了蜂蜜和朗姆酒进去。
蜂蜜放进去之后，立刻变得粘稠起来，洪哲豪吃奶的力气都使出来，才给搅匀了。
郁司阳拿了一双食品用手套给洪哲豪，说：“把这些捏成你觉得合适的大小就成。捏好了，就去融巧克力。”
“这个简单，交给我吧。”洪哲豪信誓旦旦的说。
这个步骤确实很简单，郁司阳于是很放心的交给了他，去起锅烧热油。
改刀好的草鱼已经腌制入味，在鱼肉上细细的拍上一层干淀粉，待油烧至把层热时，入锅炸熟。
因为要制作火凤凰，郁司阳拉剞刀时并不是只用菊花形花刀，还用了麦穗花刀和蓑衣花刀。
因此，鱼肉入锅后，慢慢在锅中伸展成凤凰的形状。
待“凤凰”炸好，郁司阳拿了一个大大的白色骨瓷盘，将“凤凰”装到盘子里，用筷子拨弄了几下，用剪刀在鱼尾巴上剪了几刀，“凤凰”看起来更加逼真。
高昂的凤头、修长的凤身、两扇张开的羽翼和三条长长的的尾羽。
调好的糖醋汁缓缓浇在“凤凰”身上，刚出锅的“黄凤凰”立刻变成红彤彤的“火凤凰”。
“凤凰”的身旁再放上几朵鲜花点缀，一道酸甜香酥的火凤凰便做好了。
洪哲豪连他的朗姆球也不愿意捏了，挤到郁司阳身边，眼巴巴的看着，道貌岸然的说：“我帮粉丝们试试味道怎么样。”
郁司阳往连敬的方向看了一眼，偷偷用手指戳了戳洪哲豪的腰，提醒他注意他家经纪人。
洪哲豪装死，把手上已经搓成条形的朗姆球放到盘子里，摘下手套，飞快的拿筷子把“凤凰”的翅膀扯下来半拉。
鱼肉炸得外酥里嫩，咬在嘴里可以听到细微的沙沙声，酸甜的糖醋汁调制得口味微淡，完全不会掩盖鱼肉的鲜嫩，反而更加凸显了鱼肉的鲜甜。
“好好吃，好好吃。”洪哲豪吃完半拉翅膀，又去扯尾巴。
就知道吃，也不形容一下味道，粉丝们表示很不高兴，齐刷刷的在刷出一排发火的表情。
洪哲豪看到显示器上粉丝的发言，吃的动作顿了一下，委委屈屈的说：“我形容不出来，反正就是好吃，嗯……香酥可口。”
郁司阳从他身后路过，偷偷的戳了他一指头——别吃啦，你的经纪人眼睛里都要飞出冰刀子了。
至于让洪哲豪捏的朗姆球……
事实证明，郁司阳根本就不能放心。
应该要捏成圆形的朗姆球，好多都被捏成长条形的朗姆条，还有一些是不规则多边形。
某个吃h的人是不能指望了，他连他家的魔鬼经纪人都敢无视，现在已经没有什么能阻止他吃了。
郁司阳把朗姆球又重新捏成拇指大小的一个个，隔热水把黑巧克力融化开，用小叉子叉住朗姆球在巧克力酱里面滚上一圈。
“滚好巧克力酱的朗姆球，放入冰箱里冷藏，大约20分钟就可以了，冷藏好的朗姆球拿出来，再滚上一圈椰蓉，当然，如果不喜欢椰蓉，也可以换成坚果碎或者巧克力碎，凭自己喜欢。”
郁司阳还在尽职尽责的教做朗姆球。
洪哲豪则是把这次直播变成了吃播，一个人吃掉了大半条鱼，眼睛还盯着郁司阳手里的朗姆球。
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郁司阳淡定的点头：“我不会吃的。”
洪哲豪：“……”
粉丝们笑得肚子痛，又开始刷：“求洪宝的心理阴影面积。”
“火凤凰的做法其实很简单，只是对刀工要求比较高，”郁司阳对着镜头解释道：“草鱼剔掉刺之后，用菊花形花刀改刀，这种花刀是切鱼肉的四分之三深度，不能切透。”
郁司阳说着，便按住鱼肉，在案板上拉剞刀。
他的刀工纯熟，拉剞刀的手法简直让人眼花缭乱，刀在修长白皙的手指间转动，银光闪烁，不一会儿功夫，鱼肉便改刀完了，他拎起鱼尾抖了一下，整齐的鱼肉顿时丝丝炸开。
直播平台上的粉丝再无法保持冷静，疯狂的刷礼物。
“居然还有这种操作”
“神技能，男神，我给你献上我的膝盖”
洪哲豪和现场的小伙伴们都惊呆了。
真人不露像啊！
“你的花生都打碎了？”郁司阳去拿淀粉，见洪哲豪站着发呆，不禁问道。
“都、都好了。”洪哲豪呆呆点头。
郁司阳帮忙拿了一个大盆子给洪哲豪，“你把打碎的那些坚果放在这里面，然后加些糖粉搅拌匀后，再加可可粉搅拌匀。”
洪哲豪找到装糖粉和可可粉的罐子，一一打开，正要往盆子里倒的时候，顿住了。
“倒多少？”
“适量。”
“……”
洪哲豪一脸懵圈，适量是多少？
粉丝们实在是笑得不行，排队给洪哲豪点蜡。
适量，果然是天底下最难懂的计量单位。
郁司阳给鱼肉腌制好，转身看见洪哲豪双手捧着糖粉罐子，僵硬的站着，忍不住笑了出来，接过罐子，“我来倒，你来搅拌。”
洪哲豪松了一口气，拿过搅拌棍，卖力的搅搅搅。
糖粉和可可粉搅拌匀之后，郁司阳又陆续放了蜂蜜和朗姆酒进去。
蜂蜜放进去之后，立刻变得粘稠起来，洪哲豪吃奶的力气都使出来，才给搅匀了。
郁司阳拿了一双食品用手套给洪哲豪，说：“把这些捏成你觉得合适的大小就成。捏好了，就去融巧克力。”
“这个简单，交给我吧。”洪哲豪信誓旦旦的说。
这个步骤确实很简单，郁司阳于是很放心的交给了他，去起锅烧热油。
改刀好的草鱼已经腌制入味，在鱼肉上细细的拍上一层干淀粉，待油烧至把层热时，入锅炸熟。
因为要制作火凤凰，郁司阳拉剞刀时并不是只用菊花形花刀，还用了麦穗花刀和蓑衣花刀。
因此，鱼肉入锅后，慢慢在锅中伸展成凤凰的形状。
待“凤凰”炸好，郁司阳拿了一个大大的白色骨瓷盘，将“凤凰”装到盘子里，用筷子拨弄了几下，用剪刀在鱼尾巴上剪了几刀，“凤凰”看起来更加逼真。
高昂的凤头、修长的凤身、两扇张开的羽翼和三条长长的的尾羽。
调好的糖醋汁缓缓浇在“凤凰”身上，刚出锅的“黄凤凰”立刻变成红彤彤的“火凤凰”。
“凤凰”的身旁再放上几朵鲜花点缀，一道酸甜香酥的火凤凰便做好了。
洪哲豪连他的朗姆球也不愿意捏了，挤到郁司阳身边，眼巴巴的看着，道貌岸然的说：“我帮粉丝们试试味道怎么样。”
郁司阳往连敬的方向看了一眼，偷偷用手指戳了戳洪哲豪的腰，提醒他注意他家经纪人。
洪哲豪装死，把手上已经搓成条形的朗姆球放到盘子里，摘下手套，飞快的拿筷子把“凤凰”的翅膀扯下来半拉。
鱼肉炸得外酥里嫩，咬在嘴里可以听到细微的沙沙声，酸甜的糖醋汁调制得口味微淡，完全不会掩盖鱼肉的鲜嫩，反而更加凸显了鱼肉的鲜甜。
“好好吃，好好吃。”洪哲豪吃完半拉翅膀，又去扯尾巴。
就知道吃，也不形容一下味道，粉丝们表示很不高兴，齐刷刷的在刷出一排发火的表情。
洪哲豪看到显示器上粉丝的发言，吃的动作顿了一下，委委屈屈的说：“我形容不出来，反正就是好吃，嗯……香酥可口。”
郁司阳从他身后路过，偷偷的戳了他一指头——别吃啦，你的经纪人眼睛里都要飞出冰刀子了。
至于让洪哲豪捏的朗姆球……
事实证明，郁司阳根本就不能放心。
应该要捏成圆形的朗姆球，好多都被捏成长条形的朗姆条，还有一些是不规则多边形。
某个吃h的人是不能指望了，他连他家的魔鬼经纪人都敢无视，现在已经没有什么能阻止他吃了。
郁司阳把朗姆球又重新捏成拇指大小的一个个，隔热水把黑巧克力融化开，用小叉子叉住朗姆球在巧克力酱里面滚上一圈。
“滚好巧克力酱的朗姆球，放入冰箱里冷藏，大约20分钟就可以了，冷藏好的朗姆球拿出来，再滚上一圈椰蓉，当然，如果不喜欢椰蓉，也可以换成坚果碎或者巧克力碎，凭自己喜欢。”
郁司阳还在尽职尽责的教做朗姆球。
洪哲豪则是把这次直播变成了吃播，一个人吃掉了大半条鱼，眼睛还盯着郁司阳手里的朗姆球。
状态提示：第40节(2/2)
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