第42节(2/4)
着盔甲和脚步消声器才能去撒泡尿？架子真够大啊。”
老黎回去座位后，抱怨连连。邱新志看由良辰，见他还是一副没什么表情的样子，但眼神冷了下来。心里叹道，还是坏在了老铁身上，这事儿真不该妥协的！
他开了几句玩笑，把注意力引到别的话题上。还好，第二道、第三道前菜及时端出来了。海鱼之后是猪肉，也是高级法餐很少使用的材料：五花肉煮熟后用巧克力粉和五香粉腌过，炸完了再用咖啡、米酒和香料炖煮入味。两小口的五花肉放在了葡萄叶上，看上去像红烧肉，但吃进嘴里，味型跟中餐完全不同，米酒的醇香，咖啡的焦甜，调和成一种层次复杂的滋味；搭配的是一瓶老酸奶。“老酸奶”冰凉凉的，尝一口，原来是西红柿、黄瓜和柠檬制成的冷汤，西红柿发酵出来的酸味儿非常清爽，正好中和五花肉的甜腻。
随后端上的是一个小巧可爱的瓦罐，戳开纸封，里面是各种时令蔬菜和野菜，有的腌渍过、有的烤过，配着坚果和手工造的brie奶酪，是一小盅沙拉。这时候，新鲜出炉的法棍才送到各桌上。
法棍是用法国面粉、天然酵母、海盐和接近法国水质的纯净水制成的，前面的菜式多有创新，但面包却尽量做到最贴近法国本土的味道。
“先上甜品，后上面包，这餐馆也够各的啊。”制片人柯老道
海默在旁边解释：“天很热，我们想，各位一开始不会要吃面包，所以等吃完aize才拿过来。在中国人的习惯里，面食也不会放在前面吃的吧。”
网络大v接道：“这我同意。亚洲人的胃口没那么凶悍，有时吃了面包，后面的菜就没什么吸引力了。”
邱新志乘机介绍海默：美国有名的华裔侍酒师lynna hey，好多家米其林三星餐厅的争抢对象。在席的人有听过她名头的，顿时觉得这顿饭的价值高了不少。
餐馆预定平台的袭总知道海默在美国名声挺大，又见她长得有风情，就想逗逗她。“这顿饭吃到现在，喝的酒很单一啊，我想换点有力道的。可以推荐瓶红酒吗？”
海默：“下一道菜是鳌虾，配红酒单宁会比较重，您可以试试存了三年的fritz ，虽然是白葡萄酒，但酒体比较重，味道会复杂一点，果香很丰富，配海鲜非常好。”
老黎气还没消，乘机刺了一句：“袭总啊，您就别要求太多了，这么个小店，能存多少酒？能喝就行呗。”
袭总一愣，觉得这话过了。但他也想试试这店的存酒，于是顺着这句话道：“白葡萄酒配海鲜，非常通俗的思路。每个人的口味不一样，我就想喝点浓烈的。”
海默一笑：“好，我知道了。我刚进了2015年的c，不过这酒要醒一段时间，吃牛排的时候我给您换这个。现在先开一瓶krondorf的shiraz，您看可以吗？”
袭总耸耸肩，“听你的。”
接下来是主菜，新西兰的鳌虾汆几秒钟，用火炙烤出焦香纹路，然后放在清澈的冬瓜汤里，缀以绿色的炸紫苏叶丝和红色的炸培根丝。
网络大v道：“比起前菜，这道菜创意很平常，不过味道真的很好，调味干净利落，虾的鲜味很突出。”
“就是太淡了，”袭总喝了一口红酒，“跟没放盐差不多。”
老黎跟着起哄：“无论摆盘、味道搭配都平平无奇，上面的什么，不会是模仿月饼的青红丝吧，培根还有点苦。”
由良辰回道：“您喝的红酒单宁重，再吃海鲜，就会有涩味。要不给您换杯酒？”他知道老黎是找茬儿了，以仅有的一点葡萄酒知识怼回去。
邱新志连连使眼色，都没能阻止他。老黎岂不知是酒味浓烈会影响味觉，本来就是图一时的嘴炮，被由良辰这么一说，反而真生气了。
“嘿呦，您就说我舌头有问题吧，我喜欢喝什么酒是□□，厨师调味失误，还能怪我？”
海默赶紧打圆场，“我给您拿到厨房，重新做一份。”她看老黎的手指，就知道他是重度烟瘾者，又道：“下一道菜我给您开一瓶la tour吧，2005年份的，在北京只有几瓶。您喜欢味道醇厚的酒，这会合您口味的。”
老黎知道这酒的价格，而且他确实喜欢la tour里的雪茄和橡果味，对着海默柔媚的笑脸，他火气也下去了，答道：“行、行，就这样。”
由良辰给他们撤下盘子，拿到厨房去，海默跟在他后面，悄声道：“等一下你服务别的桌子，那一桌让我跟冬曦两个人做，好不好？”
由良辰忍不住道：“他分明就是挑事儿，自己喝错了酒，还能怪子安失误吗？”
海默没想到由良辰会这么较真儿，道：“这事情，没有对和错啊，t business."一时之间也没法跟由良辰解释，她拍拍他的胸膛，又道：“你休息一下，喝点啤酒，等这里没有火了，再回来，ok？”
她语气柔软，眼睛都是带笑的，由良辰抗拒不了。
由良辰走到院子，抽一根烟。老铁慢慢踱步过来，来回蹭着由良辰的大腿。由良辰摩挲他的脖子，老铁就翻转肚皮，伸出爪子跟他玩了起来。
此时餐馆里欢声笑语，院子却如此安静，就像两个空间不知怎样就拼接在了一起，却无论如何无法相融。隔着两者之间的门，轻轻地关闭着，他知道只要使一点力，他就能把它打开，走进另一个空间；如果他始终不愿意动呢，那他会永远留在这
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老黎回去座位后，抱怨连连。邱新志看由良辰，见他还是一副没什么表情的样子，但眼神冷了下来。心里叹道，还是坏在了老铁身上，这事儿真不该妥协的！
他开了几句玩笑，把注意力引到别的话题上。还好，第二道、第三道前菜及时端出来了。海鱼之后是猪肉，也是高级法餐很少使用的材料：五花肉煮熟后用巧克力粉和五香粉腌过，炸完了再用咖啡、米酒和香料炖煮入味。两小口的五花肉放在了葡萄叶上，看上去像红烧肉，但吃进嘴里，味型跟中餐完全不同，米酒的醇香，咖啡的焦甜，调和成一种层次复杂的滋味；搭配的是一瓶老酸奶。“老酸奶”冰凉凉的，尝一口，原来是西红柿、黄瓜和柠檬制成的冷汤，西红柿发酵出来的酸味儿非常清爽，正好中和五花肉的甜腻。
随后端上的是一个小巧可爱的瓦罐，戳开纸封，里面是各种时令蔬菜和野菜，有的腌渍过、有的烤过，配着坚果和手工造的brie奶酪，是一小盅沙拉。这时候，新鲜出炉的法棍才送到各桌上。
法棍是用法国面粉、天然酵母、海盐和接近法国水质的纯净水制成的，前面的菜式多有创新，但面包却尽量做到最贴近法国本土的味道。
“先上甜品，后上面包，这餐馆也够各的啊。”制片人柯老道
海默在旁边解释：“天很热，我们想，各位一开始不会要吃面包，所以等吃完aize才拿过来。在中国人的习惯里，面食也不会放在前面吃的吧。”
网络大v接道：“这我同意。亚洲人的胃口没那么凶悍，有时吃了面包，后面的菜就没什么吸引力了。”
邱新志乘机介绍海默：美国有名的华裔侍酒师lynna hey，好多家米其林三星餐厅的争抢对象。在席的人有听过她名头的，顿时觉得这顿饭的价值高了不少。
餐馆预定平台的袭总知道海默在美国名声挺大，又见她长得有风情，就想逗逗她。“这顿饭吃到现在，喝的酒很单一啊，我想换点有力道的。可以推荐瓶红酒吗？”
海默：“下一道菜是鳌虾，配红酒单宁会比较重，您可以试试存了三年的fritz ，虽然是白葡萄酒，但酒体比较重，味道会复杂一点，果香很丰富，配海鲜非常好。”
老黎气还没消，乘机刺了一句：“袭总啊，您就别要求太多了，这么个小店，能存多少酒？能喝就行呗。”
袭总一愣，觉得这话过了。但他也想试试这店的存酒，于是顺着这句话道：“白葡萄酒配海鲜，非常通俗的思路。每个人的口味不一样，我就想喝点浓烈的。”
海默一笑：“好，我知道了。我刚进了2015年的c，不过这酒要醒一段时间，吃牛排的时候我给您换这个。现在先开一瓶krondorf的shiraz，您看可以吗？”
袭总耸耸肩，“听你的。”
接下来是主菜，新西兰的鳌虾汆几秒钟，用火炙烤出焦香纹路，然后放在清澈的冬瓜汤里，缀以绿色的炸紫苏叶丝和红色的炸培根丝。
网络大v道：“比起前菜，这道菜创意很平常，不过味道真的很好，调味干净利落，虾的鲜味很突出。”
“就是太淡了，”袭总喝了一口红酒，“跟没放盐差不多。”
老黎跟着起哄：“无论摆盘、味道搭配都平平无奇，上面的什么，不会是模仿月饼的青红丝吧，培根还有点苦。”
由良辰回道：“您喝的红酒单宁重，再吃海鲜，就会有涩味。要不给您换杯酒？”他知道老黎是找茬儿了，以仅有的一点葡萄酒知识怼回去。
邱新志连连使眼色，都没能阻止他。老黎岂不知是酒味浓烈会影响味觉，本来就是图一时的嘴炮，被由良辰这么一说，反而真生气了。
“嘿呦，您就说我舌头有问题吧，我喜欢喝什么酒是□□，厨师调味失误，还能怪我？”
海默赶紧打圆场，“我给您拿到厨房，重新做一份。”她看老黎的手指，就知道他是重度烟瘾者，又道：“下一道菜我给您开一瓶la tour吧，2005年份的，在北京只有几瓶。您喜欢味道醇厚的酒，这会合您口味的。”
老黎知道这酒的价格，而且他确实喜欢la tour里的雪茄和橡果味，对着海默柔媚的笑脸，他火气也下去了，答道：“行、行，就这样。”
由良辰给他们撤下盘子，拿到厨房去，海默跟在他后面，悄声道：“等一下你服务别的桌子，那一桌让我跟冬曦两个人做，好不好？”
由良辰忍不住道：“他分明就是挑事儿，自己喝错了酒，还能怪子安失误吗？”
海默没想到由良辰会这么较真儿，道：“这事情，没有对和错啊，t business."一时之间也没法跟由良辰解释，她拍拍他的胸膛，又道：“你休息一下，喝点啤酒，等这里没有火了，再回来，ok？”
她语气柔软，眼睛都是带笑的，由良辰抗拒不了。
由良辰走到院子，抽一根烟。老铁慢慢踱步过来，来回蹭着由良辰的大腿。由良辰摩挲他的脖子，老铁就翻转肚皮，伸出爪子跟他玩了起来。
此时餐馆里欢声笑语，院子却如此安静，就像两个空间不知怎样就拼接在了一起，却无论如何无法相融。隔着两者之间的门，轻轻地关闭着，他知道只要使一点力，他就能把它打开，走进另一个空间；如果他始终不愿意动呢，那他会永远留在这
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