第59节(1/1)

“好吃。”

唐风笑了笑，接连着喂了林雨好几口才停下。

唐阿么和唐父端着一碗咸的油渣, 也吃的津津有味。

一共熬出来了两大罐子以及一个小罐子的油出来, 这就是日后平日里要用的了。

其他的猪肉是要做成风肉挂起来，这样不仅能够存放久就一些，以后招待客人也是有肉可以随时拿出来招待的。

唐风选了五块肥瘦适中的猪肉拎到了一旁。

林雨将其他的肉都放在锅里, 用盐一一给腌上，唐父拿着木梯子进了灶房里面的小库房, 架好爬了上去，等着唐阿么将以及腌好的肉给递上去, 他好挂在上面。

等林雨腌完手里的肉，准备拿唐风那五块肉时被他阻止了。

“我来。”

说着便伸出已经撸上衣袖的手将五块肉一一放进锅里，开始撒盐，这一次, 他撒的盐比林雨的多了不止一倍。

“夫君, 盐多了吧？”

林雨忍不住提醒了唐风一句, 这怎么说也是肉啊。

唐风手下动作不停，偏头笑了笑, “放心吧，我不做风肉。”

说着便又低头做起来。

等全部都腌上足够的盐以后，唐风让林雨帮着他一起把肉挂在灶房一处比较空的地方。

“怎么挂在这儿？那边有的是位置呢。”

唐阿么出来说道。

“不用，就在这里, 我试试另一种做法。”

唐风抱了几根干木头块过来，还有几个比较容易引燃的小树枝，就这么在肉下面烧了起来。

“你这孩子，要烧肉来吃啊？可是也不用这么多，挂的这么高啊？”

唐阿么比划了两下肉和柴火的距离，也远了一些啊。

林雨偏头看向唐风，也是不解。

唐风扒拉了一下火，抬了两根长凳过来，让唐阿么和林雨坐下来取暖。

“就这样刚刚好，这几日我们都不用在堂屋里用火盆了，就在这里烧些柴火就行。”

唐父出来看了看地上的柴堆以及那上头的五块肉，“这是做什么？”

“腊肉。”

唐风笑了笑回道。

“腊肉？”

林雨问出了三人的心声，“那是什么？”

腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功效。

“这是师傅给我说过几句，说这样腌后再用火给熏两天的肉会保存的更久，”唐风装作回忆的样子，“好像是最多能够保存六个月左右吧。”

“六个月？！”

唐阿么惊呼一声，林雨的眼里也透着不可思议。

“果真如此？”唐父倒是淡定了一些，可是那眼里的激动与欣喜却一点也不少，要是能放这么久，那真是一件大好事儿啊！

“我也就是听师傅说过，他也没有做过，所以我就拿五块肉来试试。”唐风解释道。

唐父看了看柴火堆上面的五块肉，咬了咬牙，“成！”这要是真成了，也是个益事。

于是唐家后几日都是在灶房里烧柴火取暖，虽说烟灰多了一些，不过比起火盆来，火力大了许多，家里人多烤着也舒坦。

大雪果然停了没几天，又开始

下了起来，好在村里的年猪都趁着那几日给宰了，现目前是真的没有什么可挂心的了，家家户户都闭上门窝家里。

唐家一家人在火堆前温馨的唠着嗑，这不速之客却是又来了。

“我说怎么没有听到堂屋里有声儿呢，原来都在灶房呢。”

欢阿么收起伞进了灶房，后面跟着几日不见的鱼哥儿。

“这不是火盆太小不够热乎嘛，换了一个地儿，快坐吧。”唐阿么招呼着欢阿么两人。

林雨想要起身抬凳子去，却被唐风用手轻轻的拉住了。

“欢阿么，就麻烦你自己个儿抬凳子了。”唐风对着站在一旁等着抬凳子给他坐的欢阿么说道，“要是我给你抬，我怕你觉得对你太生份了，这可就误会大了。”

唐风那神情一点也不会让人心起厌恶，反而觉得非常的亲和。

“就是这个理！我们自己来！”

欢阿么闻言连忙和鱼哥儿一起在旁边端了一根长凳过来，想要放在唐风的身边。

那知道唐风突然指着靠墙的那地儿说道，“欢阿么那里的火力最大了，”烟灰也最多，“快坐吧。”

欢阿么手一僵，扯了扯脸皮，“好勒。”

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