第14节(1/2)

到家后方清屿指挥周澜用开水将刚买的番茄烫五分钟，然后坐在厨房边剥番茄皮。一边播一边自夸：“周澜，我这几天教你的都是很简单的菜式，今天再教你三个更简单但非常营养的菜，等到将来我不在了……”

“不在？你要去哪？”周澜打断他的话。

方清屿只是顺口一说，回答道：“不去哪，我的意思是以后我不住这里了，你自己也可以做饭吃。”

周澜也蹲下身帮他剥番茄，眼神温和：“我这里不好吗？”

方清屿：“当然好了。”

周澜笑：“那不就结了，你住着就成。我才学了几道菜，连吃几天就没花样了。”

方清屿心里嘟囔，我倒是想一辈子都住这儿，问题是你愿意吗？

“先把鱼身的白磷刮刮，用洗碗刷就可以。然后从侧面剪开，把肠子抽出来。”

周澜对做鱼有抵触心理就是不想处理鱼鳞，带鱼没有鳞片，体表的白磷刮起来很容易，几分钟就将两条鱼处理干净。

方清屿一边掰西兰花一边指挥：“切成段，用料酒和盐、姜丝腌十分钟。”周澜做完后洗干净手来帮方清屿掰西兰花。开着玩笑道：“等到你腿好了，我是不是就没有这么好的待遇了？”

方清屿不太明白：“为什么？”

周澜笑看他：“你腿不方便，才有耐心教我。如果你自己能做，看到我这样耗时耗力的，岂不是宁愿自己动手了？”

方清屿无法理解他的逻辑，“等腿好了，我做你吃，那待遇不是比现在好太多？”

周澜老神在在：“授人以鱼，不如授人以渔。”

方清屿了悟：“你还挺有追求。”

鱼腌好了，方清屿叮嘱周澜热锅放油，将鱼里撒一点生粉拌匀，待到油热，周澜将鱼块放入锅中煎。他身体转到方清屿的正前方，正好挡住了方清屿的视线，方清屿在后面凭经验提醒：“现在别翻面，等两三分钟。”

周澜将鱼段煎好后，放入一勺豆瓣酱，加入没过鱼块的水和葱姜，大火收汁。

带鱼出锅，周澜又按照方清屿的口述，将西兰花放入开水里悼三分钟，之后过凉水，控干后和蒜末回锅炒两分钟出国，颜色青翠欲滴，看起来很招人喜欢。

方清屿满意道：“卖相上完全看不出是新手了。”

周澜亦喜不自胜：“你的菜谱化腐朽为神奇。”

方清屿将切好的番茄丁递给他，“试试番茄鸡蛋汤。”

周澜看着那一大碗细丁，疑惑道：“我刚才没看见，你怎么切的？居然不用刀板。”

“在手上切的。”方清屿右眉调皮地跳了下，“在刀板上切也行，但那样会流失太多番茄汁。”

周澜洗锅热油，“我以前吃外卖，商家经常赠送番茄蛋汤，看起来很容易做的样子。”

方清屿靠着轮椅伸懒腰，闻言笑道：“你还记得射雕英雄传吗？”

周澜：“当然记得，你把书藏在褥子下面，我躺上去发现不舒服才摸出来的，你求我别告状，后来方姨发现，我还骗方姨说是我买的。”

这种黑历史没想到周澜记那么清楚，方清屿高中那会正是痴迷武侠的阶段，为了躲避父母搜查，只能夜晚躲在被窝里用手电看书……周澜真没说错，自己这双眼睛确实遭罪。

“咳。”方清屿淡定道：“书里洪七公说，能把白菜豆腐这种家常菜做的好，才是好厨艺。”

周澜用中火熬番茄汁，“你是说其实这个不好做？”

方清屿：“当然，做都能做，因为步骤简单。但做出来好喝就比较困难了。”

周澜虚心求教，什么时候放生粉汁，什么时候打鸡蛋，什么时候放调料，如何搅拌鸡蛋成丝绸状，最后点上一点细葱花。做好的汤倒进白色餐具，与青绿的西兰花，红油的烧鱼并列一起，看起来实在诱人。

吃饭的时候周澜叹道：“我这两天一直觉得，以后怕是再也吃不了外面的饭菜了。”

方清屿权当他是夸自己了，乐滋滋地低头吃饭。边吃边在脑子里动心思，放下筷子和周澜打商量：“周澜，我有件事想请你帮忙。”

“什么？”

方清屿舔唇：“我做了这么多年理科生，现在要考政治，老师说多看新闻培养感觉，可我一看新闻联播就犯困，你…你以后能不能抽半个小时和我一起看央视九点的晚间新闻？见到我不专心，尽管揍我。如果你加班，我就自己看。”

周澜顿了一会没说话，深邃的眼睛波澜不惊地看着方清屿。

方清屿在那双眼睛的注视中扛不住低下了头，有那么一瞬间，他几乎以为周澜知道了自己的心思。

“好。”周澜低声答应。

方清屿喜笑颜开，看着对面的人：“真的？会不会耽误你工作？”

周澜看着他微笑：“不会，我这段时间都不会太忙。正常是会准时下班的。”

方清屿难掩兴奋，眉飞色舞的保证自己考研政治一定拿高分。

这段时间只要周澜在家，吃过晚饭必然是催促方清屿去看书，他表面上当然不能违背周澜的好意，可关起门来抓心挠肺。等到周澜结束休假开始上班，那他和周澜每天能共处的时间只有吃晚饭时间，烟火气息那么浓，处成一对厨师怎么办？怎么培养感情？怎么往灵魂沟通的方向走？

愁了许久的方清屿，终于想出这么个既有逼格又毫无世俗气息的招。

第十二章
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