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“你盯什么盯?”康大厨瞪他一眼,“刀子你也动了,回房歇着去,主子那席还指着你帮着我下厨,这么点事,你就别管了,反正都是自家吃,吃坏了都别叫唤!”
丁师傅笑了声,到没真的回去休息而是泡了壶茶,同康大厨一起看着,叮嘱。
“肘子都先卸了!留个野货后腿!把毛都给我刮干净了,这可是要进主子的口的!给我仔细点!”康大厨中气十足的喊。
“油板割出来,一会儿全炼了油。”丁师傅补充。
“来几个人把小肠给清出来!猪血过网,老张!你去调味儿,你调的好,能灌多少灌多少!多出来的做血豆腐!”康大厨指点,“内脏都清出来,盐有的是,别省着!清干净了!”
“康哥放心好了,我看着他们给清干净了!”张三厨一边让徒弟将猪血过网,粗网、细网、纱网,依次过,手中调着配比。
被分配帮着清洗小肠的司吉闻着那味儿都快要吐了,可怜巴巴的跑到康大厨的面前,“大师傅,能给我派点别的么?我闻不了这味儿。”这小子向来会说话,这郡王府外院混的比林涛好。
“吃时怎么不见你说受不了!”康大厨瞪眼,抬脚就踹,“别瞎咧咧!干活去!”司吉假装被踢,鼓着脸跑过去接着干活,知道逃不过,只能往鼻子里塞了干草团。
一直忙到天亮,才收拾出一半,众人吃分批吃过早饭,接着干,康大厨已经不盯着他们了,而是大厨房里的小间准备佛跳墙,这可是他给主子年宴准备大菜,提前泡发的干货,洗净去杂质,准备好,五十年的女儿红,酒倒出,将食材码入坛中,再把酒倒入,荷叶扎口,封黄泥,小火慢闷,要一直闷到晚上。
他刚做完,叫小徒弟看着火,净了手准备休息会儿时,就见到外面一阵的兵荒马乱,还伴随着几声惊叫,他眉一皱,推开门,他到要看看是那个不懂规矩的!
入目的是一只狼头,雪白的毛,额头一撮火红……
作者有话要说:
cp来啦!!!
第8章 (八)年宴
火宵进-入大厨房时,司吉直接嗷了一嗓子,一个飞步从墙上蹿出去了,就跟被踩了尾巴的猫似的。
康大厨看着那伸进来的狼脑袋,嘴角抽了抽,伸手就要往外推,“你跑厨房来干嘛?出去!”还没推着,就见狼脑袋后面露出一个小脑袋面带委屈,顿时他手一哆嗦,立刻化成一声惊呼,“我的小祖宗!你咋这样就跑出来了!”
“小祖宗啊!”
一声小祖宗是二重奏,成大总管抱着一件狐裘披风飞奔而来,火宵背上的琛郡王只是一身里衣,纵然趴在火宵的厚毛上,这寒冬腊月的,也真够冷的!
裹上狐裘琛郡王嘟着脸,“康叔吼我……”
“你这样还不该吼?”康大厨瞪眼。
他扁扁嘴,“康叔不疼我了,以前对我可好了,现在都吼我了。”他说的委屈。
康大厨觉出不对来了,转头看成大总管,见他无奈的点头,康大厨对着屋丁页翻记白眼,放轻声音道,“大叔怎么会不疼你?想吃什么和大叔说,大叔给你做!”
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