第51节(1/1)
配料里,赛西维还放了以前在一个老四川家乡里学到做法的泡椒、泡姜、辣酱这三样东西。
本来制作锅底需要的豆瓣酱赛西维没找到适合的豆子,所以只有用一种兽人们常吃的大个大个的茎块切碎之后拌辣椒酱。
那东西也是赛西维意外发现的。因为味道像是豆子,他本来是准备拿来煮了制作面粉的,但他在制作过程中做切碎的步骤时突然想到了豆瓣酱,所以试了试,没想到居然成功了,而且味道还不错,这也算是因祸得福吧。
放入了辣酱之后,赛西维有在里面加入了之前熬了足足有一上午的骨头汤进去煮开。
汤底准备好了之后,全部都倒进了长方形的大锅一边。
赛西维把另一边的锅用普通的高汤填满了,然后他才开始用这个大锅熬汤。
水开了之后,香味就慢慢的散发了出来,带着致命的诱惑。
在一旁的安格斯好几次看了过来,不过赛西维这次不准备让他先尝尝。
另一边,安格斯也准备得差不多了,他把准备好的一些切块的青果、切小片的肉、新鲜鱼肉片、撕开的青菜、鸟蛋都用竹签串了起来。
这些东西都是赛西维在出门去西尔家的时候就吩咐他开始准备的,所以早就已经开水过过水,煮的半熟了。
见香味出来的了,赛西维对安格斯点了点头,安格斯立刻迫不及待的把食材分开放进了那些放格子里。
格子挺深,正好把食材全部没过。
见安格斯都快把有辣椒这边塞满了还在塞,赛西维立刻阻止他,“安格斯,你不要只把东西放在一边,另一边也要放一些。”
安格斯讪讪地笑了笑,他道:“可是有辣椒的比较好吃,闻起来就知道了!”
赛西维闻言好笑地摇了摇头,安格斯现在也被他感染了,变成了无辣不欢的兽人了。
等香味出来,安格斯就有些迫不及待的想要伸手去拿,但是他伸出去的手被赛西维挥开了。
“赛西维?”安格斯可怜兮兮地看着赛西维。
“再等等。”赛西维道,他把锅里的串串都动了动,让它们充分接触到那些锅底,“有的东西不能煮太久,但是也都食物需要多住一段时间。”
赛西维从没有辣椒那边的锅里拿出了一串青果,青果外面的皮已经被削掉了,串在一起的被削成块的白色果肉。
果肉赛西维让安格斯用开始烫过,已经有些微泛黄。
对着光,赛西维看了看那些果肉,然后对安格斯说道:“你看,里面还有白色的,这就代表他还没熟。”
赛西维不知道青果没熟吃了是不是和土豆一样有毒,但是还是谨慎一些比较好。
“拿这个熟了?”安格斯从辣椒那边的锅里拿出一串来,他的眼睛一直盯着那辣味锅。
赛西维微微摇了摇头表示无奈,然后点头,“那你尝尝味道吧!”
油辣椒的那边的锅里的谁已经沸腾了,所以东西都熟得快,香味也浓。
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