第62节(2/2)
用牛奶、奶油、糖、蛋黄和淀粉来制作。只要把这些东西都混合好,放到文火上不停地搅拌熬制,再放入香草粉来增香,熬好之后放凉就是奶黄馅了。
宫晓咏虽然现在心情荡漾,但好歹还没有抽到把奶黄酥做成心形。不过这一个一个像月牙一般的小点心被做好之后,还是让厨房里的诸位充分感觉到了他想要散发出来的“爱心”。
李师傅忍不住调侃:“晓咏,这是特意给王爷做的?”
宫晓咏点头:“是啊!这锅是试做!大家都来尝尝!味道哪里不对我好改改。”
所有人都面带微笑,这刚出烤炉的奶黄酥外皮酥脆,内心甜软香滑。但对于甜味儿这个东西,不同人有不同的看法。有俩人觉得有点儿淡,
淡洪师傅和宫晓咏都觉得味道刚刚好。蛋香、奶香、面香彼此呼应,融合到一起自然而然是那种不浓烈,但也不清淡的口味。
得到了三位当值大厨的肯定。宫晓咏信心倍增。于是把要准备的材料都预备好,就等着邢翊鸿回府之后速度包好送进烤炉了!这东西虽然凉着也能吃,但还是刚出炉的更有滋味,而且也不会容易腻。
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宫晓咏虽然现在心情荡漾,但好歹还没有抽到把奶黄酥做成心形。不过这一个一个像月牙一般的小点心被做好之后,还是让厨房里的诸位充分感觉到了他想要散发出来的“爱心”。
李师傅忍不住调侃:“晓咏,这是特意给王爷做的?”
宫晓咏点头:“是啊!这锅是试做!大家都来尝尝!味道哪里不对我好改改。”
所有人都面带微笑,这刚出烤炉的奶黄酥外皮酥脆,内心甜软香滑。但对于甜味儿这个东西,不同人有不同的看法。有俩人觉得有点儿淡,
淡洪师傅和宫晓咏都觉得味道刚刚好。蛋香、奶香、面香彼此呼应,融合到一起自然而然是那种不浓烈,但也不清淡的口味。
得到了三位当值大厨的肯定。宫晓咏信心倍增。于是把要准备的材料都预备好,就等着邢翊鸿回府之后速度包好送进烤炉了!这东西虽然凉着也能吃,但还是刚出炉的更有滋味,而且也不会容易腻。
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