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由良辰把霍子安从后厨叫了出来。霍子安对这种场面驾轻就熟,邱新志给他一一介绍座上的人,霍子安也不记得这许多,但他见多识广,应对不同身份职业的人自是游刃有余。邱新志见他跟法国人用法语聊得热络,心下大慰,他邀请几个外国人来,本来就是因为担心餐厅太小、胡同的路数又太接地气,让人觉得什么胡同法餐就是投机取巧,所以要强调一下霍子安的留洋背景,以及他的食物是能得到法国人认可的。没想到霍子安做得更好,这法国文化中心的领导是个资深吃货,在巴黎就吃过霍子安做的饭,热情地表示自己是他的老粉儿。霍子安邀请他和大使过来吃饭,他立即就答应了,还说要把女儿的生日宴安排在这里。

你来我往地应酬了一会儿,霍子安就回到厨房了。在开胃小吃和前菜之间,有一道甜点,这是陈朗心的活儿,然后是前菜和主菜环节;每一道菜之间的时间和温度控制,可说是争分夺秒,稍微失误就会影响接下来的节奏,霍子安可不敢掉以轻心。

陈朗心如愿地把一道甜品放在了最前面。他们仨讨论了好久,决定要有一道好玩儿的菜,放在前面,先活络气氛。陈朗心的脑洞派上了用场。

众人聊天时,服务员把一个瓷盘放在他们跟前,上面是——一盒羊肉片?!

眼前的菜品,完全就是一盒羊肉片的样子,还是超市买回来的那种,放在泡沫盒上,上面盖了一层保鲜膜。

戳开“保鲜膜”,原来是糖浆吹成的薄膜,里面的“羊肉片”艳红笔挺,散发出凉气,叉子刺进去,很轻易就切断了,里面芳香的馅料露了出来。羊肉片是山楂和香草做的冰沙,里面卷着麻酱冰淇淋。底下的泡沫是冰块制成的,确保“羊肉片”不那么快融化。

这种玩法在欧洲的分子料理餐厅很常见,玩什么的都有,但羊肉片还是第一次有人coy,于是大家都觉得有趣,而且味道搭配也不俗,酸的山楂配甜咸的麻酱,冰凉可口,把味蕾都打开了。

这几样菜把大家的胃口吊起来了,不由得对下面的菜品提高了期待值。

第58章 两个空间

在上菜的间歇,海默和由良辰给他们倒了凉的桃红葡萄酒。食评家老黎道:“要上海鲜了?”

“下一道菜是黑鳕鱼和自制的豆腐。”由良辰回道。

老黎问道:“豆腐?在法餐厅吃豆腐也够有意思的。诶小哥,你们这儿有卫生间吗,不会只能用对面的公厕吧?”

由良辰:“院子里有,我领您过去。”

“好好。”老黎站了起来。

邱新志见由良辰今儿姿态温和,简直跟冬天的水煮白菜似的,又软又暖又甜,心想,老黎啊,你前世拯救地球了吧,我都没福分享受过他这么体贴的照顾呢。他偷摸给由良辰飞去一个媚眼,由良辰看着他,嘴角一翘,笑了一下。

这一笑,邱新志骨头都酥了。由良辰怎么能那么可爱呢,霍子安说得对,他很适合做这个,要是由良辰每天对他那么笑一下,他可以天天泡在这里,顿顿用由良辰的脸下饭啊。

正当他花痴着时,由良辰已经跟老黎一起走到院子里了。这时候,第一道前菜奉了上来,盘子上简洁利落地摆着一粽一白两块方方正正的食物。粽色的是鱼皮煎得焦脆的黑鳕鱼,叉开鱼皮,里面的鱼肉柔嫩多汁;白色的是自制豆腐,看着柔软,口感却有韧劲。两种食物调味清淡,佐以毛豆和茴香做的碧绿酱汁,口感却脆嫩软轫交错,和外表有很大反差。

众人在讨论着这道菜时,突然从院子传来“呜啊”的叫声!邱新志脸色都变了,他听出了老黎的叫声和老铁的喵声。老铁怎么还在这儿?!

由良辰赶紧走到院子查看。邱新志怕惊扰大部分人,调侃道:“老黎不会摔坑里去了吧?”

“我去看看,”大宣道。

“别看了,他又没喝高,一会儿自己就从坑里爬出来了。”

由良辰走到院里,见老黎靠着墙,骂骂咧咧的。“您没事吧?”

“被挠了一爪子!哟,出血了吧。”

原来他从厕所回来的时候,急急匆匆的,没见到老铁在门边打盹儿,一脚踩它尾巴上。老铁受了惊,给了他一爪子。

由良辰就着餐厅的灯光,察看老黎的脚踝。在袜子和裤子间,裸着的一片皮肤上,有两道白色的划痕。

“没出血。”

老黎骂道:“我操,哪来的野猫,赶紧把它赶出去吧!”

老铁翘起尾巴,对他怒喵了一声。它被送到了程家院子,心里极度不爽,等天一黑,就跳上墙头自个儿回家睡觉,没想到不长眼的人类竟然对他伸出了魔脚。

老黎大怒:“诶,你挠人你还有理了!你一身灰不拉即的,谁看得见啊?”

老铁:“喵喵!”

“我眼神好得很,两眼2.0,再说,你睡觉干嘛不卷起尾巴?”

老铁:“喵喵。”

由良辰:“……”

见一人一猫吵得有声有色的,由良辰忍不住站在老铁这一边:“它平时就睡在这儿,从不对人伸爪子。这院里住着猫住着人,您要抽烟、要上厕所都没事,不能扰了他们不是?”

老铁:“喵喵。”

老黎一听这话,敢情还是他私闯民宅蓄意虐猫了?他是真动了怒,又觉得犯不着跟个服务员计较,冷嘲道:“瞧您说的,我来吃顿饭,难道还要佩戴红外线眼镜、戴着

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